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Máquinas para el disfrute de tus papilas

Hace ya algunas décadas que la “Túrmix” entró en nuestras cocinas para sembrar un precedente imborrable. Hasta ese momento la cocina era terreno de ollas y sartenes. Desde entonces una serie de máquinas se han ido haciendo hueco entre fogones y fregaderos.

Hasta hace poco la filosofía de todos estos artilugios era el de facilitarnos la existencia, desde la olla express hasta la ultra-tecnológica Thermomix, estos aparatos han conseguido adaptar la cocina a los tiempos modernos y gracias a ellos podemos seguir disfrutando de una rica y elaborada comida en nuestro frenético ritmo de vida. Gracias a ellos y a la dieta mediterránea, todo hay que decirlo.

Pero desde hace un tiempo hemos observado que nuestra cocina se está poblando de una nueva familia de “electro-habitantes”. A nosotros nos gusta llamarlas “máquinas para el disfrute”. La filosofía es totalmente opuesta a la anterior familia de electrodomésticos. Se trata de máquinas que ralentizan los tiempos culinarios para conseguir resultados gourmet.

CUPCAKE MAKER

Seguramente estaréis pensando en que vuestra madre hacía unas magdalenas estupendas en el horno de toda la vida. Pero cuando probéis estas no os quedarán dudas. El recipiente rodea uniformemente la superficie de la masa consiguiendo enviar calor a todo el volúmen. Desde 23,4€  hasta precios más elevados dependiendo de tamaño y diseño podéis disfrutar de estas delicias recién hechas en vuestra casa.

MÁQUINAS DE PASTA FRESCA

La pasta se ha convertido en un elemento tan cotidiano en nuestros platos que cada vez nos cuesta más disfrutar de un buen plato de spaghetti. Aunque cada vez más supermercados distribuyen pasta fresca, nada como lo hecho por uno mismo, y las infinitas posibilidades para variar el sabor de la pasta. Añade un poco de tomate natural, albahaca, tinta de calamar o experimenta con sabores nuevos. La marca más conocida es la imperia, puedes encontrar máquinas básicas desde 50€.

BATIDOS

  

Se acercan esos días de calor intenso y apetece algo fresquito. Con esta máquina cualquier momento es bueno para prepararse un buen batido al gusto. O tal vez simplemente abrir la nevera y echar un vistazo a las frutas disponibles o a esa tableta de chocolate olvidada en el último estante. Desde 35€.

CREPERA

Empieza a ser un clásico en nuestras cocinas, noche de crepes en casa. Mucho más fácil de encontrar desde 32€.

MINI-DONUT MACHINE

Otro indispensable para los más golosos.  Homer Simpson no puede vivir sin ella. Perece que van a empezar a instalarla de serie en los coches patrulla en EEUU, dada la afición policial a las rosquillas. Desde 20 €.

PANIFICADORA

Pan de trigo, pan de centeno, pan de cebada, pan de avena, pan de soja, pan negro, pan de quinoa… porqué conformarse con una “baguette” cualquiera. La panificadora te permite acompañar tus comidas con el pan perfecto o tal vez preparar un pan de chocolate para el postre… Entre 50 y 120 €.

SIFÓN DE ESPUMAS

Postres, espumas calientes o frías, cremas para decorar… El toque “Gourmet” que necesitan tus platos para dejar con la boca abierta a tus comensales. Desde 50 € sin cargas de gas necesarias (1€ por carga).

KIT DE COCINA MOLECULAR

Nuestro favorito. El “Bulli” en casa! Convierte tu cocina en un laboratorio gastronómico y estimula tus papilas gustativas con nuevas texturas. Esferificación, gelificación, emulsificación, las técnicas de la cocina creativa a nuestro alcance… Desde 50€.

A disfrutar en la cocina!

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